Деякі продукти харчування і заборони краще проігнорувати, стверджують експерти.

Колет Буше

Чи вказують на цю дієту трюїзми будь-які дзвони?

• Не їжте перед сном або ви будете набирати вагу.
• Пропуск їжі допоможе вам зняти кілограми.
• Якщо ви хочете залишитися на дієті, їжте одночасно кожен день.

Експерти стверджують, що це одні з десятків дурних «правил», які ми часто намагаємося дотримуватися у листі.

"Деякі з них є напівправдою, деякі є повними міфами, а деякі явно більш шкідливі, ніж інші, але більшість з них не допоможе вам схуднути або спростити дієту", говорить Елізабет Сомер, MA, RD, автор 10 Звички, які заважають дієті жінки.

Проте багато хто з нас наполегливо вважає, що наші програми втрати ваги не будуть успішними, якщо ми не будемо «дотримуватися правил».

"У деяких випадках правила можуть давати надію, майже як забобони", - каже Еббі Аронович, доктор філософії, автор Вашої остаточної дієти. "В інших випадках, вони можуть запропонувати обіцянку контролю - деякі знайомі правила продовольства пропонують відчуття комфорту".

Зрештою, експерти в галузі харчування говорять, що багато з правил харчування та дієти, які ми дорогі, мають на меті бути порушені - без провини! Три експерти дали низький-вниз на що вони кажуть деякі з silliest продовольства правила навколо.

10 ігнорувати правила продовольства

1. Харчування вночі буде нагромаджуватися на фунтах.

"Це загальна кількість калорій, яку ви споживаєте протягом 24-годинного періоду - і частіше, протягом тижня - це те, що змушує вас набирати вагу, і коли ви їсте ці калорії не має значення", говорить старший університет Нью-Йорка клінічний дієтолог Саманта Хеллер, РД.

Проте, оскільки ви можете бути більш втомленими вночі, ваша рішучість може бути нижчою, говорить Хеллер. Таким чином, ви можете схилити до їжі більші порції або більше калорійних продуктів, ніж ви б хотіли протягом дня. Але до тих пір, поки ви стежите за калоріями і порціями, не соромтеся встановити свій сигнал тривоги до часу, який відповідає вашому стилю життя.

2. Краще всього їсти в один і той же час кожен день.

"Їжте, коли ви голодні, а не коли годинник говорить, що пора поїсти", говорить Сомер. Хоча це може допомогти зберегти певну послідовність прийому їжі, Сомерс каже, що змусити себе поїсти, коли ви не голодні - або змусити себе чекати, коли ви - тільки робить важче дотримуватися вашої дієти. Якщо ви повинні їсти в певний час - скажімо, під час призначеної години обіду на робочому місці - розріжте собі певну слабкість до кінця дня і їжте тільки тоді, коли ваш живіт говорить, що це час.

Продовження

3. Дієта з приятелем завжди полегшує втрату ваги.

Ніхто не сумнівається, що спілкування та спільні цілі можуть погасити їжу. Але Aronowitz зазначає, що є деякі випадки, коли система друзів може працювати проти вас і вашого приятеля.

"Якщо один приятель виходить з ладу, а інший не робить, він явно порушує баланс, і може викликати напругу і збентеження", говорить вона. У кінцевому підсумку, каже Ароновіц, втрата ваги - це особиста подорож. Якщо ви знайдете легше з другом, не забувайте конкурувати тільки проти себе - не один одного.

4. Дієтичний жир допомагає вам почувати себе довше, тому ви будете їсти менше.

Це було добре прийнятим правилом харчування протягом багатьох років. Але Сомерс каже, що нові дослідження кинули виклик цій логіці. Це показало, що, хоча жир займає більше часу для перетравлення, "це насправді найменше насичення будь-якої групи продуктів харчування - так що ні, це не допоможе вам контролювати вас апетит", говорить Сомерс. Їжа, яка, ймовірно, триватиме голод найдовше - це білкові продукти, за якими йдуть вуглеводи, потім жири, каже вона.

5. Коли ви роздуєте свою дієту, ви можете також почекати до наступного дня, щоб повернутися на шлях.

Ніщо не може бути далі від істини, говорить Хеллер.

"Кожна їжа має значення, так що якщо ви з'їли цей великий старий шматок торта на день обіду, повертайтеся прямо на трасі з наступною їжею", говорить вона. "Вам не потрібно мати повний день здорового харчування, щоб це було пораховано".

6. Відмова від їжі на вечірці або при відвідуванні грубим.

"Якщо у вас був діабет, або важка харчова алергія на щось, ви б не подумали двічі про відмову від їжі, в якій ви не були впевнені - і ви повинні відчувати той самий сенс пріоритету у відмові від їжі, яку ви знаєте буде підірвати вашу дієту », говорить Хеллер.

7. Час від часу пропускаючи їжу допоможе вам програти.

"Пропуск їжі означає, що ви будете так голодні на наступному прийомі їжі, що ви, швидше за все, переїдете", говорить Сомер. Мало того, що пропуск їжі може реально допомогти уповільнити ваш метаболізм, тобто ви спалите менше калорій, каже Ароновиц.

Продовження

8. Хліб відгодівлюють, горіхи відгодовують, макарони відгодовують.

"Це не що Ви їсте, що сприяє збільшенню ваги, - говорить Хеллер.

Хліб із цільної пшениці, наприклад, є прекрасним джерелом поживних речовин, і він не змусить вас набирати вагу більше, ніж будь-яка інша їжа з однаковою кількістю калорій.

9. Всі калорії рівні.

Хоча це правда, що 1400 калорій становить 1400 калорій незалежно від того, як ви нарізаєте чізкейк, експерти кажуть, що певні продукти мають більшу здатність заповнювати вас, перш ніж вони заповнюють вас. Вони, як правило, багаті волокнами, багаті водою продукти, такі як фрукти, овочі і цілі зерна.

Далі, каже Хеллер, ви отримаєте більше поживних речовин з, скажімо, 100-калорійного яблука, ніж від 100-калорійної частини білого хліба.

"Всі калорії рівні, якщо все, що ви робите, вважаєте калоріями, щоб схуднути", говорить Хеллер. "Але якщо ви дбаєте про те, як ви втрачаєте вагу, або контролюєте свій голод, або здоров'я вашого тіла, то ні, всі калорії не мають однакової вартості".

10. Якщо ви не чистите тарілку, ви витрачаєте їжу (не забувайте про тих голодних дітей, про які мама розповідала).

Прив'язування емоцій до їжі (як, наприклад, коли ви відчуваєте себе винним у тому, що ви залишаєте їжу на тарілці), створює основу для емоційного переїдання, каже Ароновіц. Якщо вас навчили, що чищення вашої тарілки - це найкращий спосіб показати вдячність за їжу, вона каже, що замість цього висловіть свою вдячність словесною похвалою, попросивши рецепт, або надіславши подарунок подяки або зверніть увагу на наступний день.

"Їжа просто джерело палива для тіла - це не емоційна виплата або оплата", - каже Ароновиц. Якщо ви просто не відчуваєте, що виходите зі столу, поки ви не очистите свою тарілку, вона каже, недооцінюйте свій голод і покладіть менше їжі на тарілку.