Ваша наступна літня вечірка не повинна бути вправою в жирній їжі, занадто багато алкоголю, і пост-партійний жаль. Зробіть вибух, і на наступний ранок з цим рецептом на літній час весело, без нездорового надлишку.

У чому секрет обслуговування здорової сторони? Ставтеся до своїх улюблених ласощів як до цього - лікує. Насолоджуйтеся цими смаковими продуктами в міру. Потім заповніть іншу частину свята смачними, корисними для вас продуктами, подібно до десятка прекрасних ласощів для пекаря.

Grill Добрий час

Гриль зазвичай зірки в будь-якому задньому дворі Баш, так що в той час як ви отримали ваш зігрітий, мати його подвійний обов'язок, збиваючи здорову їжу, а не тільки гамбургери і франки.

• Смажені овочі. Перетворіть солодкий червоний лук, жовтий цукіні, хрусткі брокколі і яскраві перці в їжу, навіть діти будуть любити. Маринуйте ці та інші сезонні овочі коротко в оливковій олії та бальзамічному оцті, додайте тире солі, перцю та орегано, а потім смажте все на грилі. Відсутність залишків практично гарантована.
• Вегетаріанська піца і quesadillas. Зробіть їжу з тих смажених овочів. Нарізати їх, розкласти по круглих лавашах і покласти на них з низьким вмістом жиру подрібненого сиру, після чого посипати їх на грилі. Або додайте овочі до тортилії, зверху з сиром, складіть і на грилі для легкого, швидкого quesadillas.
• Фрукти на барбекю. Якщо ви ніколи не клали персики, ананаси, сливи або інші фрукти на грилі для швидкого шумування над полум'ям, ви пропустили літнє лікування. Гриль фруктів, як вони caramelizes їх цукру, підвищення і посилення їх солодощі. Кому потрібний торт?
• Кращий хліб. Наріжте хліб цільного пшеничного французького хліба довгим шляхом, протріть часником, полийте оливковою олією, посипте спеціями, покладіть хліб вниз на гарячий гриль. За лічені секунди ви отримали хрусткі, жувальні додатки до будь-якого барбекю.
• Краще, ніж чіпси. Нарізати лаваш або тортилью на півтора десятка клінів і дати їм таку ж обробку гриля, і ви також маєте чудовий автомобіль для домашнього сальса veggie.Або чистіть смажені клини трохи олії і посипайте цукром-корицею, і у вас є ідеальний помічник для фруктових сальс.

Продовження

Смак Літні сторони

Коли погода гаряча, ви хочете щось легко зробити і охолодити, щоб їсти, так що дайте одне з цих лікує спробувати. Найкраща частина? Всі вони можуть бути зроблені в блендері.

• Розслабтеся з прохолодним овочевим супом. Візьміть помідори, огірки, перець і селеру, додайте дефіс соусу Вустершир, лимонний сік і кілька інших інгредієнтів, і у вас є суперзірка у дворі: газпачо. Зробіть це їжею з боку хліба на грилі.
• Фруктові супи. Солодкий продукт прекрасно працює як холодний суп. Приготуйте свої улюблені фрукти, потім поєднайте їх з відтінком фруктового соку, солі, червоних перців і бальзамічного оцту.
• Приємні провали. В той час, як ви маєте блендер та grill ідучий, смажив невеликий баклажан, тоді змішуєте деякий гладкий baba ghanoush (баклажан dip), або даєте домашнє hummus спіна.
• Фрукти і овочі сальси. Дайте цим смаженим лавашам і коржикам щось робити, грубо подрібнюючи пару видів кремезної сальси. Ви можете піти з перевіреною і справжньою сумішшю цибулі, помідорів і авокадо, або змішати її з фруктовою літньою сальсою ананасів, персиків, манго і гострого перцю.

Закуски до смачних десертів

Морозиво не єдиний прохолодний десерт на літо, спробуйте кілька таких простих для холодного приготування:

• Фрукти. Кавун, полуниця, виноград, вишня - літній продукт є всюди прямо зараз, тому максимально використовуйте щедрість. Підкидайте улюблені в блендері з фруктовим соком і йогуртом, розливайте в маленькі паперові стаканчики або форми, і розкривайте на задньому дворі. Дріпкий, солодкий і добре для вас теж.
• Заморожені банани. Банани перетворюються на супер-вершкове, коли вони заморожені. Закрутіть їх у горіхи або донесіть трохи темного шоколаду над ними перед заморожуванням для ще більш декадентського лікування.
• Знову витягніть блендер. Змішайте літні фрукти, трохи льоду, і сплеск фруктового, трав'яного холодного чаю і отриманого пюре є відмінним способом принести жаркий день на п'яту. Додайте джотер вашого улюбленого лікеру або приправленого рому для десертного коктейлю, який подвоюється як дорослий.
• Парфе. Літні фрукти кубиків, такі як ківі і полуниця в високу склянку, зверху заморожені йогурти і горіхи, а потім повторити шари і холод.