Зміст:
Дієта "обдурити днів" може фактично підвищити ваші шанси на успіх втрати ваги
Кетлін М. Зельман, MPH, RD, LDБагато хто з нас думає, що починаючи дієту для схуднення, це означає відмову від їжі, яку ми любимо. Ніяких солодощів, ніяких кремових соусів, жодних чіпсів, вина, не весело! Але цей план втрати ваги може насправді призвести до більш тягу, фіксуючись на заборонених продуктах - і цілі кинуті задовго до свого часу. Правда, як кажуть експерти, полягає в тому, що ви можете мати свою втрату ваги і з'їсти торт теж - до тих пір, поки ви "обманюєте" на своєму раціоні розумний шлях.
Забираючи улюблені продукти людини, це може бути смертельним дзвоном до дієти, каже Девід СЗ. Грот, Р. Д., Л. Д., автор 101 їжа, яка може врятувати ваше життя. "Я думаю, що розпушення на дієті є." обов'язковий- Не варіант, - говорить він.
Грот називає це "структурованим обманом". Існує різниця між тим, як насолоджуватися улюбленими продуктами іноді і їсти все, що ви любите, говорить він. Ключ до збереження контролю, каже він, вирішує, чого ви хочете і скільки ви будете мати, а потім "з'їсти його повна свідомість … лизати губи, а потім продовжувати своє життя. "
Керолін О'Ніл, RD, погоджується. "Я вважаю, що розумний підрив дійсно є ключем до можливості досягти здорового способу життя", - говорить О'Ніл, співавтор Блюдо на їжу здорової і будучи приголомшливо!
Кожен може слідувати обмежувальної дієті на короткий час, каже О'Ніл. Але рано чи пізно, більшість людей зламаються і перенапрягають продукти, які вони себе заперечують. "Так чому б не придумати розумну дієту, тому ваші шанси на успіх набагато більші в довгостроковій перспективі?" - запитує вона.
Коли ви знаєте, у що ви потрапляєте, у вас більше контролю, каже О'Ніл. Так що якщо ви любите чізкейк, запам'ятайте кількість калорій у вашому улюбленому типі, і тоді ви зможете керувати своєю дієвою пишною порцією. O'Neil підсумовує її філософію дієти таким чином: "Чим більше ви знаєте, тим більше ви можете з'їсти!"
12 здорових способів обдурити дієту
Крім розумного розпусту, попросили експертів по харчуванню отримати більше порад для того, як ви можете обманювати свій раціон і все ще втрачати вагу. Ось що вони сказали:
Продовження
1. Прийміть ваші "пиво". Ваше бажання до них нікуди не йде. І, як ми всі знаємо, коли ви говорите людям, що вони не можуть зробити щось - як насолоджуватися шматочком пирога - вони хочуть зробити це ще більше, застерігає Грот.
2. Їжте більше харчових продуктів. Навантажуйте свій раціон продуктами, які виходять на відстань - ті, які мають білок і клітковину. "Додайте яйця, цілі зерна, фрукти, овочі, супи на основі бульйону, салати, пісне м'ясо, морепродукти і молочні продукти з низьким вмістом жиру, оскільки ці продукти заповнюють вас і допомагають приборкати апетит", - говорить прес-секретар Американської дієтичної асоціації Маріса Мур, RD. Для подальшого контролю тяги, планувати здорові закуски, щоб ви не ходили протягом тривалого часу без їжі.
3. Перейти на смаки хітів. Що б ви не любили, купуйте його в найсильнішій і смачній формі, каже О'Ніл. Таким чином, ви можете мати менше, але все одно отримати смак ви жадаєте. Наприклад, ви з розуму від солоних закусок? Посипати на вишукану морську сіль або короткою кошерною сіллю, і посипати її над стиглим, червоним помідором. "У вас буде більш яскравий, яскравий аромат", - каже О'Ніл, - але краще солоний удар і хруст - так ви будете використовувати менше ".
4. Насолоджуйтесь всіма своїми почуттями. Коли ви захоплюєтеся своєю дієтою, подайте його на гарній тарілці з барвистим гарніром, щоб ви могли оцінити її привабливість. "З'їдайте їжу і закуски повільно, приймаючи невеликі укуси, щоб ви могли насолоджуватися смаком і мати задоволення і уважну їжу досвід", радить Брайан Wansink, PhD, автор Пам'ятайте про їжу. Будучи більш обізнаними з тим, що знаходиться на тарілці, і їм повільно, ви можете отримати більше задоволення від своєї їжі.
5. Майте план. "Якщо ви, можливо, любите десерт і поїдете, попросіть, щоб перше побачили десертне меню", - каже О'Ніл. Таким чином, ви можете розрахувати свої калорії для найважливішого для вас. Знаючи, де ви насправді очолюєте - до печі торта, можливо? - полегшить пропустити вершкову юшку або глибоко смажені палички.
6. Їжте тільки те, що любите. "Якщо це погано для вашої дієти, краще бути добре", говорить О'Ніл. Таким чином, замість того, щоб кожен ранок захоплювати трійку отворів для пончиків з кавою - і дистантно збиваючи тісто 300 калорій, - розоритися на щось, що варто смакувати, як маленький, ідеальний клин вершкового чізкейку.
Продовження
7. Зробіть це самостійно. Не можете насолоджуватися ранковою кавою без булочки? Змішайте власну партію, ковзаючи в ласощі, як овес, горіхи і цільне зерно. Любов трубочки гарячої піци? Спробуйте зробити це самостійно, використовуючи інтенсивно ароматизовані начинки, такі як козячий сир, копчений лосось і свіжі трави. Ви навіть не пропустите пепероні. "Доктор Рецептів", Елейн Магі, знає, де можна скоротити калорії, не помітивши нічого: "Чізкейк є прекрасним прикладом легкого блюда, щоб полегшити, тому що ви можете використовувати пил крекеру Грема або крихти печива замість кори, зробленої з 6 столових ложок розтопленого вершкового масла, і використовувати інгредієнти з низьким вмістом жиру, такі як легкий сир і замінник яйця, і трохи менше цукру », говорить вона. "Тоді ви можете підвищити смак з лимоном або цедру лайма для десерту, який набагато легше, щоб ви могли насолоджуватися більшою порцією".
8. Відійдіть від усього цього. Скільки разів ви їли обід у своєму столі або перед телевізором, а потім зрозуміли, що ви не відчули прикус? "Наше суспільство не приймає їжу і насолоджується нашою їжею; ми намагаємося бути продуктивними в будь-який час", говорить Грот. Ось чому так важливо насолоджуватися вашим розпуском без відволікань. І якщо ви зробите це далеко від кухні, важче підкрастися за лічені секунди.
9. З'їжте те, що любите, невеликими порціями. Ви можете мати все це, тільки не все за один день. Ніяка їжа не обмежується, якщо ви тримаєте свої частини доцільними. "Кожен день я задовольняю свій солодкий зуб парою укусів темного шоколаду, які я тримаю у морозильній камері, тому він повільно тане і задовольняє мою тягу, не споживаючи занадто багато калорій", - говорить Магі.
10. Компроміс. О'Ніл живе на півдні, де солодкий чай з льодом є популярним напоєм. Замість того, щоб обійтися без того, коли вона виходить, вона замовляє несолодкий чай з льодом з верхівкою солодкого чаю. Так що якщо ви думаєте, що це не пікнік без вашого вершкового салату з курячого філе, насолоджуйтеся ним, - але розріжте калорії, замінивши половину майонезу на йогурт. "Компроміси - це посилення", - каже О'Ніл.
Продовження
11. Зробіть невеликі зміни. Пристрасний до нічного десерту? Насолоджуйтеся будь-яким гастроном - але завершіть його гулянням по блоку. Залежність від шматочка піци та кола для щоденного обіду? Насолоджуйтесь кожним укусом - але насолоджуйтеся ними чотири дні на тиждень замість п'яти. Грот і О'Ніл погоджуються, що невеликі кроки можуть додати великі результати, тому знайдіть зміни, які найкраще підходять для вас."Ми майже маємо вбудований у нас, жорсткий провід, опір простим речам", говорить Грот. "Тому я вважаю, що так багато людей зазнають невдачі на дієтах".
12. Не дозволяйте невеликому ковзанню стати відхиленням. Це майже неможливо бути студентом "А", коли мова йде про дієту. "Всі ковзають, і це прекрасно, поки ви не дозволяєте, щоб одна ковзання перетворилася на відступ", - говорить Уензінк. Всякий раз, коли ви ковзаєтеся, зверніть увагу на це, спробуйте дізнатися з нього, щоб ви могли передбачити його в майбутньому, і поверніться назад у свій план дієти, щоб уникнути спокуси кинути в рушник.