Мері Джо Ділонардо

Ваша дитина падає зломщик на підлогу. Чи застосовується правило 5 секунд, або ви швидко викидаєте його?

Або ці мікроби можуть бути корисними для нього? Ну, начебто.

Існує віра, яка говорить, що піддавання людям - особливо немовлятам і маленьким дітям - різних видів мікробів на початку життя може утримати їх від розвитку хвороб, таких як астма, алергія та інші захворювання, які впливають на імунну систему. Теорія, що називається «гігієнічною гіпотезою», полягає в тому, що нашим органам потрібна «практика» боротьби з мікробами.

Схоже, що це повідомлення пройшло. У дослідженні, проведеному Радою з гігієни, 77% мам з дітьми до 5 років вважали, що їхні діти повинні піддаватися впливу мікробів, щоб допомогти побудувати сильніші імунні системи. Рада з гігієни, група експертів з охорони здоров'я, орієнтована на гігієну, фінансується за рахунок освітнього гранту від спонсора Reckitt Benckiser.

"У 20-му столітті ми почали змінювати свій спосіб життя. Ми живемо в дуже чистих ящиках. Вода непорочна. Їжа майже стерильна. Вплив бактерій і грунту є менш поширеним", - говорить Джоел Вайнсток, начальник відділу гастроентерології та гепатології в медичному центрі Тафтса і професором університету Тафтса. Але бути надто чистим не може бути корисним для вирощування імунної системи.

"Деякі хвороби, які були по суті невідомі в 18 столітті і раніше, стають звичайними зараз." Але ми також не вмираємо від холери і чуми. Чи означає це, що ми можемо припинити мити руки і з'їсти їжу з підлоги? Не так швидко.

"Ми не заохочуємо дітей виходити і їсти бруд або відмовлятися від вакцинації", - каже Кетлін Барнс, - але, мабуть, можна сказати, що не можна приховувати дітей від впливу звичайних (мікроби) в дитинстві та роду за бортом. як ми підемо. "

Але це не означає, що ви повинні кидати чистоту на вітер. Згідно з "старою теорією друзів", яка продовжує гіпотезу гігієни, це правда, що вплив на деякі дружні мікроби допомагає нам. Але нам все одно доведеться обмежити наявність мікробів, які викликають серйозні хвороби. Отже, де ми повинні провести лінію?

Продовження

Про що ви можете перестати хвилюватися

Домашні тварини

Барнс наводить дослідження, які показують, що діти, які виростають навколо домашніх тварин, рідше отримують астму. Діти, які перебувають на догляді за дітьми з дітьми з простудними захворюваннями та іншими мікробами, мають меншу ймовірність виникнення алергії, астми та інших проблем зі здоров'ям.

Стерилізація всього

Ви, ймовірно, можете звільнити всі антибактеріальні мила і миючі засоби. Навіть FDA скептично. Вони просять антибактеріальних мильних органів довести, що продукти більш ефективні, ніж звичайне мило. Існують також питання щодо безпеки деяких інгредієнтів, тому може бути більше ризиків, ніж переваг. "Величезна кількість типів бактерій і вірусів і грибів, які ми бачимо в повсякденному житті, не зашкоджують нам взагалі. Вони просто там", - каже Уайнсток.

Щоб позбутися від мікробів під час миття рук, заохочуйте своїх дітей до того, як двічі співати “Happy Birthday”.

Антибіотики

Коли ваша дитина хвора, ви обов'язково хочете піти до лікаря, щоб витягти його. Але багато дитячих хвороб викликані вірусами. Антибіотики не боротимуться з тими, що виникають у цих випадках, і не прискорять відновлення вашої маленької особи.

"Перша відповідь не повинна полягати в тому, щоб вимагати поставити дитину на антибіотик, який уб'є хороші бактерії для боротьби з поганими бактеріями", - каже Барнс. Хороші бактерії живуть у наших кишках, і ми потребуємо їх для травлення.

Крім того, якщо ви використовуєте антибіотики занадто часто, вони можуть не працювати так добре, коли ви дійсно потребуєте їх.

Мікроби: де боротися

Навіть якщо ви не зобов'язані підкреслювати все, є деякі ключові речі, на яких потрібно зосередитися, щоб зберегти вашу сім'ю здоровою та щасливою. Ви можете бути "зародком розумним", кажуть експерти, дотримуючись деяких основ.

• Використовуйте окремі обробні дошки та посуд для виробництва та для сирого м'яса, птиці та морепродуктів. Мийте стільниці, посуд і обробні дошки в гарячій, мильній воді.
• Використовуйте термометр для їжі. Готуйте ціле м'ясо до 145 F, обсмажуйте м'ясо до 160 F, а курку та індичку до 165 F.
• Не залишайте їжу більше 2 годин. Зберігайте його менше 1 години, коли на ній тепле тепло.
• Дезінфікуйте кухонні лічильники до і після приготування їжі. Використовуйте паперові рушники або санітарні серветки.
• Часто дезінфікуйте поверхні ванної - особливо, якщо хтось в будинку хворіє.

Часто мийте руки, в тому числі до і після приготування їжі, після того, як ви потрапили у ванну або працювали підгузники, після обробки домашніх тварин, і коли вони виглядають брудними.

Продовження

Правило 5-го другого

Так чи дійсно нормально підібрати щось і з'їсти його, коли він потрапляє на землю? Почуття з 5-секундного правила змішані.

Дослідження, проведене дослідниками Clemson University, говорить, що 99% бактерій переносяться, коли щось потрапляє на поверхню. Так що якщо є сальмонела або інші небезпечні мікроби, що ховаються на землі, вона підібрана миттєво.

Тому дотримуйтеся застережень, як очищення курячого соку та дотримуйтесь інших основ безпеки харчових продуктів. Але Weinstock це не турбує.

"Я думаю, ви можете продовжити 5-секундне правило. Я думаю, якщо щось потрапить на підлогу у вашому домі, і ви хочете забрати його і з'їсти, я не думаю, що ви будете хворіти", говорить він. "Можливо, існує кривавий фактор. Але це не проблема. Я думаю, ми можемо трохи відпочити".

"Ви не повинні бути надто вибагливими щодо своїх дітей, вашого будинку, ваших домашніх тварин, заднього двору. Все це, ймовірно, має дуже низький ризик, і деякі з цих експозицій можуть бути здоровими", - каже Вайнсток. "Дозвольте вашим дітям деяку свободу, щоб відчути світ. Коли вони виростуть, з невеликою долею, вони будуть менш схильні до деяких з цих захворювань".