10 стратегій подолання втрати апетиту.

Пітер Джарет

Як і багато інших речей у житті, коли ми стаємо старшими, їжа може бути проблемою.

Відчуття смаку, як і інші почуття, зменшується з віком. На апетит і смак також можуть впливати ліки. Крім того, проблеми із зубами можуть ускладнювати або болісно жувати їжу.

Втрата апетиту може ускладнити отримання адекватного харчування, особливо якщо ви хворі або не відчуваєте себе добре. Що ви можете зробити, щоб переконатися, що отримуєте потрібні вам поживні речовини?

"Ніяка єдина стратегія не працює для всіх", говорить Кетлін Нідерт, RD, директор клінічних служб харчування та їдальні для Western Home спільнот в Cedar Falls, штат Айова, який радить багатьом літнім людям боротися з втратою апетиту. Але практично для всіх є способи з'їсти адекватну дієту навіть тоді, коли ви хворі, і не хочете їсти. Ось 10 стратегій, які рекомендують експерти.

1. Дайте собі дозвіл віддаватися улюбленим продуктам

Якщо у вас виникають проблеми з їжею достатньо, щоб отримувати необхідні вам калорії щодня, не хвилюйтеся про точні рекомендації щодо харчування. Їжте все, що вам подобається. Любіть шоколадне молоко? Допоможи собі. Морозиво? Подайте миску.

"Якщо ви відчуваєте втрату апетиту, найважливіше, щоб їсти продукти, які забезпечують основну енергію тілу", говорить Нідерт. "Більшість дієтологів тепер кажуть, що люди в установах, таких як будинки престарілих, повинні заохочуватись їсти все, що їм подобається, оскільки у багатьох є проблеми з апетитом".

Продовження

2. Насолоджуйтесь стравами з друзями

"Якщо ви добре підготуєте їжу, але маєте проблеми з мотивацією, знайдіть сусідів або друзів у подібній ситуації і запросіть їх", говорить Ненсі Велман, колишній президент Американської дієтичної асоціації. «Їжа не є лише приводом для їжі. Вони також є ключовою частиною того, як ми залишаємось з друзями та родиною ».

Дослідження підтверджують, що люди, які живуть з кимось іншим або які їдять їжу в громадських закладах, часто їдять більш здорову дієту.

3. Купуйте готові або зручні продукти

«Зростаючий список готових продуктів у продуктових магазинах полегшує, як ніколи, для людей похилого віку збирати здорові та легкі для харчування страви», - говорить Нідерт.

Багато предметів доступні, які вимагають мінімальної підготовки, включаючи попередньо очищену моркву, заморожений нарізаний шпинат, зелень салату, підготовлені соуси та повне харчування. Мікрохвильові печі роблять приготовану їжу легко приготованою в домашніх умовах.

І тільки тому, що їжа зручна, це не означає, що вони менш поживні. Овочі, наприклад, втрачають поживні речовини, чим довше вони сідають після того, як їх вибирають. Так заморожені овочі іноді містять більше поживних речовин, ніж свіжі овочі, які сиділи навколо протягом декількох днів.

Продовження

4. Спробуйте Нові смаки та продукти

Коли смакові рецептори втрачають чутливість і знижується апетит, часто буває важко збудитись про їжу. Як протиотруту розширюйте різноманітність меню, додаючи продукти та смаки, які ви раніше не пробували.

Якщо нові продукти не звучать привабливо, зробіть інший хід. Виберіть "їжу для комфорту", якими ви користувалися в минулому.

«Багато з нас мають емоційні зв'язки з певними продуктами або стравами. Коли ви відчуваєте втрату апетиту, ці з'єднання можуть допомогти зробити їжу більш привабливою, - говорить Велман.

5. Приправте їжу

Якщо ви не голодні, тому що їжа смачна, спробуйте додати додаткові спеції та інші смаки.

Додайте ложку з улюблених фруктових консервів до йогурту, наприклад, або тире змішаних трав на просту страву для макаронних виробів.

Зробіть страви більш привабливими, вибравши яскраві фрукти та овочі.

6. Додайте калорії до продуктів, де ви зможете

Якщо у вас недостатня вага, використовуйте креативні способи додавання калорій до страв, особливо коли ви хворі, каже Нідерт.

Продовження

З перемикання від знежиреного молока до 2% або навіть цільного молока, наприклад. Додайте додаткове масло або оливкову олію до запіканок або страв з пасти. Використовуйте половину і половину зернових. До соку додати кукурудзяний сироп.

Не використовуйте ці поради, якщо у вас діабет, засмічені артерії або надмірна вага. Пенсіонери з медичними захворюваннями, які постраждали від їжі, повинні розробити план харчування з лікарями.

7. Розгляньте харчові напої та заміну рідких продуктів харчування

Забезпечуючи збалансоване харчування в легкій для вживання формі, замінники рідкої їжі допоможуть вам переконатися, що ви отримуєте потрібні вам поживні речовини та калорії. Ваш лікар або дієтолог може обговорити варіанти, які підходять для вас.

8. Пийте багато рідини

Зневоднення може послабити апетит, тому важливо залишатися гідратованим, випиваючи багато рідини.

Виберіть напої, які містять калорії, такі як фрукти, овочеві соки або безалкогольні напої з цукром.

9. Пасти на закуски протягом усього дня

Якщо ви не хочете їсти дуже сильно, коли ви регулярно сідаєте на прийом їжі, намагайтеся їсти менші кількості частіше протягом дня.

«З'їдаючи невелику закуску, ви дійсно можете підштовхнути апетит, змушуючи вас бути трохи голоднішими, коли ви сідаєте до наступного прийому їжі», - говорить Велман.

Продовження

10. Отримати страви, доставлені до вашого будинку

Більшість громад мають службові організації, які надають їжу літнім людям, або доставляються вдома, або обслуговуються у старших центрах громади. Якщо ви недостатньо готові самостійно готувати їжу, зверніться до місцевих соціальних служб, щоб дізнатися, які варіанти доступні. Програми харчування для старших громадян відкриті для всіх, хто старше 60 років, незалежно від рівня доходу. Якщо Ваш лікар вказує, що Ви не можете вийти з дому, Ви можете претендувати на доставку їжі.