5 стратегій для роботи з близькими, які не є дієтами

Колет Буше

Навчитися їсти менше калорійної їжі, яку ви любите, не завжди легко. Що може зробити це ще важче: треба дивитися вниз на ці відгодівлі на свій власний обідній стіл.

Від чоловіка, який приносить вам величезну коробку цукерок на День святого Валентина до свекрухи, яка примушує вас до домашньої випічки, до худого друга, який запрошує вас на урочисті дати обід, результат такий же. Хоча їхні наміри можуть бути хорошими, експерти кажуть, що результати можуть бути поганими для Дітера, який намагається дотримуватися здорового плану харчування.

"У більшості випадків, спокуса дієра з їжею або ласощами, про які вони знають, що заборонені, насправді є несвідомим актом з боку не-Дітера, говорить Чарльз Гудштейн, доктор медичних наук, клінічний професор психіатрії в медичному центрі Нью-Йоркського університету". трапляється, це може зробити складнішим дотримання вашої рішучості ».

Якщо це звучить знайомо, подумай! Три експерти інтерв'ю пропонують п'ять простих стратегій, щоб допомогти зберегти вас від падіння вагон втрата ваги, навіть коли ви оточені не-дієтих друзів і близьких.

1. Складіть заяву

Хоча це може здається що ваш партнер або інша улюблена людина свідомо спокушає вас, приносячи додому ту кварт преміум морозива, експерти кажуть, що їхні наміри, ймовірно, не те, що вони здаються.

На думку Ненсі Рестучча, MS, RD, люди, які не мають проблем з їжею, часто не усвідомлюють того рівня спокуси, який відчувають люди. Так що дітеру доводиться робити свої почуття.

"Ви повинні дати своєму партнерові знати, що наявність всієї цієї їжі на вигляд розбиває вашу волю, ускладнюючи для вас дотримання вашого плану харчування", говорить Рестучча, дієтолог в Центрі хірургії ожиріння в Нью-Йорку. Лікарня / Медичний центр Колумбійського університету.

Також важливо, каже вона, дозволити їм знати, що це не має ніякого відношення до слабкості.

"Вони повинні розуміти, що ніхто не має нескінченної пропозиції сили волі - і незалежно від того, наскільки ви сильні, ви просто не можете дивитися на відгодівлю їжі в обличчя щодня без вашої сили волі, яка розпадається", - каже Рестучча.

Найкращий підхід, за її словами, полягає в тому, щоб безпосередньо попросити ваших близьких не давати вам їжу як подарунки - і, що важливіше, їсти будь-яку калорійну їжу, яку вони насолоджують, коли ви не навколо, щоб побачити, почути, і запах.

Продовження

2. Тримайте спокусу поза увагою

Навіть якщо ваші близькі згодні з'їсти свої відгодні ласощі, коли ви не навколишні, іноді просто знаючи, що заборонені продукти знаходяться в межах досяжності руки, достатньо, щоб зірвати вашу дієту. Коли це відбувається, Лінда Мезанський, MS, RD, розповідає, що грати в маленьку гру в хованки може бути саме те, що прописав лікар.

"Я не кажу, приховувати їжу від членів вашої родини, просто вийміть її з ваш вигляд - попросіть їх утримувати його в кабінеті, де ви звичайно не ходите на дієтичні продукти, наприклад, або якщо у вас є холодильник у підвалі або в сімейному номері, зберігайте там привабливі продукти, - каже Мезанський, клінічний дієтолог в оздоровчому та фітнес-центрі лікарні Стемфорд в штаті Коннектикут.

Якщо вам важче дістатися до забороненої їжі, каже вона, вам буде менше спокуса з'їсти її.

3. Вивчити мистецтво заміни

Під час проходження основного курсу вечері, як правило, не все так важко - навіть якщо ви потираєте лікті з групою саботажників - це може змінитися, коли час десерту обертається. Коли члени сім'ї крокують з яблучного пирога в режимі ла, сироварки чи сирних шоколадних тістечок, це може залишити вас почуттям депресії і позбавлених - не кажучи вже про спокусу.

"Це може бути ще гірше, якщо ви є тим, хто повинен приготувати ці десерти", - каже Рестучча. "Ви, звичайно, можете відчути себе трохи вниз, коли ви витрачаєте час на приготування їжі, яку ви не можете їсти."

Рішення тут: Дозвольте собі відчути смак самостійно, підготувавши менш калорійний десерт, який охоплює деяку суть того, що ваші члени вашої сім'ї відкидають.

Наприклад, якщо клан любить Чізкейк, Restuccia каже, "доктор" деякі знежиреного сиру Рікотта з низькокалорійним підсолоджувачем і полуницею або чорницею, щоб захопити смак без калорій. Якщо це яблучний пиріг, ви повинні дивитися на нього, змішайте яблучне пюре з корицею і деякі низькокалорійні збиті доліва, щоб допомогти прикусити в зародку.

"Будьте творчими в пошуку продуктів, які захоплюють запах і смак привабливих ласощів без калорій, і ви часто будете бачити, що спостерігаючи за іншими їдять смакоту, не буде так важко", - каже Рестучча.

Продовження

4. Поділіться здоров'ям

Хоча традиційна "дієта" їжа може не звучати привабливо для вашого партнера або родини, експерти кажуть, що ви часто можете зробити продукти, які кожен прагне в більш здоровий і калорій-свідомий спосіб. Це не тільки приносить вам користь, але й всім, з ким ви ділитесь їжею.

Хитрість полягає в тому, щоб навчитися мистецтву заміни інгредієнтів.

"Використовуйте несмачений, безжирний йогурт замість майонезу в салаті або салату, завжди використовуйте знежирене молоко замість цільного молока, роблять лазанью з нежирним сиром замість цільного молочного сиру", - каже Мезанський. "Якщо ви зробите зміни поступово протягом декількох тижнів, ваша сім'я може навіть не помітити різниці".

Створення списку покупок з низькими калоріями також допоможе.

"Якщо ви звикли до того, щоб запечені чіпси замість смажених чіпсів, попкорн замість сирних каракулей, соди замість звичайної соди, ви будете допомагати кожному - і якщо ви бажаєте перекусити, ви будете контролювати принаймні деякі калорій і жиру », - каже Мезанський.

Але що, якщо ви не є одним з приготування їжі або робити покупки?

У будь-який час, коли вам подають висококалорійні продукти, кажуть експерти, їжте мало Найбільш калорійно-щільних страв (наприклад, лазанья або піца), а також залийте тарілку салатом і овочами. Обов'язково пропустіть висококалорійні снаряди, такі як часниковий хліб або підлив. Та ж сама стратегія працює, коли ваш найкращий друг наполягає на тому, щоб взяти вас на обід в місті Calorie City.

"Якщо в меню є тільки висококалорійні продукти, попросіть свого друга розбити вхід з вами, щоб принаймні ви їли менше", - каже Рестучча. І наполягайте, що наступного разу ви отримаєте можливість вибрати ресторан. Потім виберіть ту, де ви знаєте, що можете замовити щось здорове.

5. Будьте обнадійливими

Для деяких, бачачи і пахнуть забороненими продуктами може бути кінцева спокуса. Для інших, це має значення не стільки, що їхні партнери їдять, як вони сказати.

Це особливо вірно, коли кохана людина передає цю коробку шоколадних цукерок, кажучи: «Мені подобається, що ти пухкий» або «Ти більш сексуальний, коли ти важкий». Експерти кажуть, що такі слова часто можуть посилати Дітера через край. "Те, що багато людей з надмірною вагою поділяють, - це низька самооцінка, і коли ви вже вірите, що ви небажані, почувши, що втрата ваги зробить вас ще більш небажаним, можна зробити дієту дуже важкою", - розповідає Рестучча.

Продовження

Що робити, якщо це станеться? Спочатку, говорить Гудштейн, спробуйте отримати нижню частину того, чому ваш партнер відчуває себе таким чином. Ви можете виявити, що це справді їхні страхи, а не їхні бажання, які вони висловлюють, говорить він.

"Коли один з партнерів починає втрачати вагу і покращує зовнішній вигляд, інший може відчувати себе загрозливим або зляканим, що ця нова приваблива людина більше не захоче їх", говорить Гудштейн.

Заохочуючи Дітера залишитися надмірною вагою, партнер може надати форму контролю - або, принаймні, переконатися, що той, хто має «нове» тіло, менш ймовірно відхиляється.

Щоб обійти його, каже він, любовно заспокоюючи свого партнера, що ваші цілі втрати ваги керуються здоров'ям, а не марнославством, і що втрата цих зайвих кілограмів допоможе забезпечити краще майбутнє для вас обох.

"Будьте певні, щоб пояснити серйозні ризики для здоров'я, пов'язані з надмірною вагою, і запевнити їх, що дотримання вашого раціону є одним із способів гарантувати, що ви будете довше, щоб поділитися майбутнім разом " - каже Мезанський.

Що також може допомогти: Включіть свого партнера у ваші нагороди втрати ваги.

"Скажіть їм, що якщо вони зможуть допомогти вам втратити наступні 10 фунтів, то буде нагорода в цьому, що ви обидва зможете насолодитися, як у вихідні, або придбати предмет для будинку, якого ви обидва бажаєте", - говорить Мезанський.

Якщо, однак, партнер, член родини або друг навмисно підривають ваші плани втрати ваги - і розмовляти з ним не допомагає - зверніться до свого лікаря.

Додає Гудштейна: «Хоча це не буває занадто часто, іноді потреба однієї людини знищувати успіх іншої людини є ознакою садистської особистості - з проблемами, які, ймовірно, будуть очевидні і в інших сферах відносин. "

Спочатку опубліковано 15 лютого 2005 року.
Медично оновлено 23 січня 2006 року.