Спілкуйтеся з дієтою турбується з реальними рішеннями під час свят.

Леанна Скарнуліс

Свята можуть поставити навіть найсучасніший Дітер у режим турботи. Afterall, 'це сезон, щоб зустріти всі ваші улюблені продукти - у тому числі багато хто може нахилити шкалу в неправильному напрямку. Але деякі експерти припускають, що свята можуть бути часом, щоб поставити свій раціон на круїз-контроль.

"Якщо ви зважили те ж саме 2 січня, як ви зробили за день до Дня подяки, проголосіть перемогу", - каже клінічний психолог доктор філософії Жерар Дж. Мусант. "Не намагайтеся схуднути за свята. Замість цього перейдіть в режим обслуговування". Ця порада походить від людини, яка піонером поведінкового підходу до управління вагою і заснував Structure House, житлової програми втрати ваги в Дарем, штат Нью-Йорк, 25 років тому.

Таким чином, у вас є найкращі наміри пройти через свята, не набираючи вагу, але ваша рішучість зникає з одним або двома напоями вина, пива або яєчного насіння. Три експерти говорили про вплив алкоголю на харчові поведінки і про те, як ви можете залишатися на чолі вашого харчування і насолоджуватися святами одночасно.

Алкоголь підлий

Логіка сказала б вам, що якщо ви споживаєте 300 калорій, випивши два сорти пива, ваше тіло компенсує, і ви їсте менше, ніж якщо б ви не мали пива. Не так швидко. "Текучі калорії з алкоголю не дають настільки сильного відчуття повноти, тому люди, як правило, їдять більше", говорить Річард Д. Маттес, кандидат наук, доктор наук, який проводив дослідження з цього питання. Маттес, який є професором харчових продуктів і харчування в Університеті Пердью в Західному Лафайєті, штат Індіана, зазначає, що інші напої, такі як сода, фруктовий сік, спортивні напої або спеціальні чаї або кава, мають подібний ефект.

Але на зворотному боці, ті калорії від помірного вживання алкоголю не можуть зробити стільки ж шкоди, скільки калорій з пекану з пекану. Маттес вказує на дослідження, які показують, що помірний алкоголізм важить не більше ніж утримувачів. У цих дослідженнях ті, що п'ють та астероїди, брали в їжі таку ж кількість калорій, але ті, хто п'є, додавали калорії з алкоголю.

"Якщо вони беруть більше калорій, як вони можуть важити однаково або менше?" запитує Маттес. "Це захоплююче питання і відкрите питання про те, наскільки ефективно використовується енергія з алкоголю".

Продовження

Чи повинні ви їсти перед святом?

Намагайтеся стежити за своєю звичайною рутиною, каже Пат Васконселлос, речник, Американська дієтологічна асоціація. "Їжте вранці і закусите, як звичайно. Не думайте, тому що ви вечеряєте о 5 годині вечора. Ви повинні пропустити закуску о 15:00.

Вона каже, що харчування в шлунку також важливо для уповільнення всмоктування алкоголю. Маттес погоджується, але каже, що їжа перед початком свята не обов'язково зменшить споживання калорій. "Якщо ви їсте закуску, питання полягає в тому, чи будете ви продовжувати їсти те, що б ви їли, якби не їли закуску, або якщо ви будете їсти менше. Якщо ви їсте закуску заздалегідь, його вплив на наступний Якщо ви додали прийом їжі до режиму дня, це може бути контрпродуктивним.

Можливо, ви раніше були навколо цього блоку. Ви будете знати, якщо їжа перед святковим заходом приборкати вашу потребу в задоволенні або лише ускладнить проблему.

Є план відпусток гри

"Якщо у вас є чотири або п'ять партій, на які потрібно йти, чи повинні ви переоцінювати їх усіх?" запитує Васкончеллос, який має приватну практику управління вагою в Бостоні. "Одна сторона не ставить вас на вершину, але якщо ви підете на дві або три партії на тиждень, ви можете додати від 700 до 1000 калорій залежно від того, що ви п'єте".

Musante радить взагалі уникати алкоголю. "Якщо ви були добре з вашою дієтою, невелика кількість алкоголю може мати більший ефект. Наприклад, на 1500 калорій дієти, кілька напоїв … і всі ваші найкращі наміри виходять вікна".

Він розповідає, що проходження свята без перепон полягає в розширенні повноважень. "Визнайте, що ви вже пройшли відпочинок. Сідайте і уявіть, з чим ви зіткнетеся".

Якщо ви збираєтеся на вечерю на шведський стіл, спочатку пройдіть по лінії без тарілки і огляньте сцену. "Вийдіть з місця і подумайте про те, що ви можете мати як структуровану їжу. Тоді візьміть тарілку і виконайте це".

Продовження

Якщо ви з прихильником, спробуйте такий підхід: "Скажіть" Я приготую вашу тарілку, і ви приготуєте мою. " Потім сідайте і їжте цю їжу, а решту вечора проводьте з газованою водою.

Тоді є сімейні зустрічі, де родич каже: "Давай, це свята.

Musante каже: "У вас є робота, щоб зробити членів сім'ї на вашому боці".

Маттес рекомендує два альтернативні підходи до керування поведінкою пиття та прийому їжі. "Продовжуйте пити те, що ви пили, але навмисно стежте за тим, що ви їсте, і компенсуйте ці калорії, споживаючи менше інших речей. Це повинно бути свідомим зусиллям, оскільки напої не призводять до чіткого сигналу насичення. викликати спонтанне припинення їжі.

Альтернативою є пити нехалорічні напої, такі як вода, дієтичні напої, кава або чай. "Це не рідина сама по собі, що сприяє збільшенню ваги", говорить Маттес. "Це енергоємні рідини, які сприяють збільшенню ваги. Ми повинні бути гідратованими, але зробити хороший вибір".

Ось кілька порад щодо обмеження калорій алкоголю під час святкових урочистостей:

• Пити воду. «Алкоголь - сечогінний засіб, - розповідає Васконцеллос. "Коли ви відчуваєте спрагу, і ви схильні мати ще один напій, зробіть воду замість".
• Розтягніть напої. Додайте газовану воду або кубики льоду, і годуйте напоєм всю ніч.
• Для змішаних напоїв, використовуйте дієтичну соду, низькокалорійний фруктовий сік або зельтер.
• Вибирайте нижчі калорійні напої, такі як сухе вино, замість яєчного.
• Попросіть бармена змішати худу версію улюбленого, як біла російська. Змішайте по 1,5 унції кожної з кахлуа і горілки з 2 унціями сої, що становить 298 калорій у порівнянні з 508 калоріями, приготовленими з кремом. Зробіть це з нежирним молоком загалом на 251 калорію.
• Пити каву. Кава є модним, а в курортний сезон подаються цікаві аромати, такі як яєчний зерно.
• Будьте призначеним водієм. Ваші друзі будуть вдячні - і безпечні.

Їжте і пийте в міру - і насолоджуйтеся святами

Ми всі знаємо, що легше запобігати набору ваги, ніж приймати вагу. "Падіння вниз на свята підриває вашу довіру і програми зниження ваги", говорить Musante. "Багато людей говорять мені, що це їхнє падіння, і вони чекали, поки значно пізніше в році, щоб відновитися". "Не підходьте до свята, думаючи, що ви схуднете", говорить Васкончеллос. "Ви виставите себе на провал, і ви не зможете насолоджуватися їжею, не відчуваючи провини. Є так багато спеціальних продуктів. Вибирайте і вибирайте".

Продовження

Нижче наведено список калорій і вуглеводів для деяких з ваших улюблених напоїв на веб-сайті Центру діабету Joslin:

Напої	Сума (унцій)	Калорії	Вуглеводи (грами)
Пиво	12	150	14
Світле пиво	12	100	6
86-стійкий спирт (джин, ром, горілка, віскі, скотч, бурбон)	1.5	105	слід
Червоний столик або рожеве вино	4	85	1
Біле сухе вино	4	80	0.4
Солодке вино	2	90	6.5
Легке вино	4	55	1.3
Охолоджувач вина	12	190	22
Шампанське	4	100	3.6
Херес	2	75	1.5
Солодкий херес / порт	2	95	7
Сухий вермут	3	105	4.2
Солодкий вермут	3	140	13.9

Веб-сайт Національного інституту зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAAA) визначає стандартний алкогольний напій як одне 12-унційне пиво, 5-унційне скло вина або 1,5 унції 80-стійких спиртних напоїв. Помірне вживання алкоголю означає не більше двох напоїв на день для чоловіків і не більше одного напою на день для жінок і дорослих старше 65 років.