Кімберлі Гоад

Давайте звернемо увагу на це: коли ви намагаєтеся харчуватися здоровою їжею, продуктовий магазин може бути абсолютно незрозумілим. Звичайно, виробничий відділ є непростим, але як же всі проходи упакованих продуктів, що проголошують себе «здоровим» вибором?

Хитрість полягає в тому, щоб тримати його простим. "Чим простіше є їжа, тим більша ймовірність того, що це здоровий варіант", говорить Крістін Кіркпатрік, RD, оздоровчий менеджер клінічного оздоровчого інституту в Клівленді.
Деякі продукти можуть виглядати як безпечна ставка через модні терміни або інгредієнти . Ось факти про вісім продуктів, які могли б вас обдурити.

1. Спортивні напої та розширені води

Спортивні напої легко сприймати як здорові, особливо через всіх відомих спортсменів, які їдять їх у рекламі. Але якщо ваш малюк не займається інтенсивно, протягом тривалого часу, або на сильному вогні, він повинен передати їх.

"Більшість дітей не потребують спортивного напою для дозаправки або регідратації", говорить Джекі Ньюґент, автор RDN Натуральна книга з діабетом . А додаткові, порожні калорії можуть збільшити нездорову вагу і руйнування зубів, повідомляє Американська академія педіатрії.

Продовження

Те ж саме стосується вод, які були посилені вітамінами і мінералами, оскільки вони, як правило, мають штучні ароматизатори і підсолоджувачі.

Підсумок: «Звичайна вода і добре збалансована дієта - це найкращий спосіб залишатися здоровим і зволоженим», - каже Ньюгент. Занадто нудно для смакових рецепторів ваших дітей? Створіть власну воду зі свіжими лимонами, липами або ягодами.

2. Trail Mix

Це легкий, смачний спосіб заправитись між школою, танцювальною практикою та навчальними групами. Але будьте обережні: багато версій продуктових магазинів упаковані з не дуже поживними додатками, як шоколад, солоні горіхи, кренделі або арахіс, покриті «йогуртом».

«Слідкуйте за змішаними стежками, які є прикордонними сумішами», - каже Ньюгент.
Підсумок: шукайте змішані стежки, які в основному являють собою звичайні горіхи, сушені фрукти та насіння. Або зробіть свій власний будинок. І спостерігайте за розміром порції. Малої жменьки цієї висококалорійної закуски зазвичай достатньо.

3. Veggie чіпси

Частини справжніх овочів у veggie чіпси настільки тонкі і оброблені, що більша частина харчування з овочів пішла.
Сирі овочі, очевидно, є більш здоровим способом, але давайте подивимося на це: іноді ці морквяні палички просто не збираються задовольняти вашу хрускову тягу. Спробуйте цільні зернові кренделі, запечені кукурудзяні чіпси, крекери з насінням і горіхами, або попкорн, пропонує Кіркпатрік. Щоб не перетворити мішок з чіпсами або коробку крекерів на їжу, розбийте їх на чутливі частини заздалегідь.

Підсумок: не вважайте, що veggie чіпси так само поживні, як овочі.

Продовження

4. Бари для харчування

Деякі з них наповнені стільки цукром, що ви можете їсти цукерку. Наприклад, найпопулярніший енергетичний бар, згідно з опитуванням 2013 року, має 230 калорій, 10 грамів цукру і 160 міліграм натрію. Бальні годинники Snickers складаються з 250 калорій, 27 грамів цукру і 120 міліграм натрію.

Підсумок: якщо ви збираєтеся їх з'їсти, виберіть той, який має низький вміст доданого цукру і виготовлений переважно з горіхів, насіння, фруктів і цільного зерна. Ще краще, зробіть свій власний.

5. Відруби із ізюму або ароматизована вівсянка

Класичний зерновий сніданок - це ще одна цукрова пастка. Незважаючи на те, що деякі з них володіють здоровими волокнами, звичайно вже солодкі родзинки наносяться в більшу кількість цукру.

Те ж саме стосується і ароматної вівсянки. Незважаючи на те, що він пропонує цілі зерна, ароматизовані пакети мають більше цукру і солі, ніж простий або сталевий овес.

Кращий варіант для холодної або гарячої каші: Почніть просто і додайте власні додаткові продукти. Купіть пластівці з висівок і посипте столову ложку родзинок у ваші діти. Або одягайте звичайну вівсянку зі свіжими фруктами або невеликим мазком меду.

Підсумок: "На ящиках із зернових багато диму і дзеркал, особливо тих, які продаються дітям", говорить Кіркпатрік. Вона пропонує шукати злаки, які мають менше 135 міліграм натрію на порцію і не додають цукру.

Продовження

6. Коктейлі

Що може бути здоровішим, ніж пити коктейль зі свіжих фруктів? Сам плід.
"Коктейль кожен раз в той час в порядку, але ви знімаєте волокно і приймаєте високу концентрацію цукру", говорить Кіркпатрік."Таким чином, ви переходите від 9 грамів цукру в миску до 30 або 40 грамів цукру в пюре - ще більше, якщо це комерційно зроблений".

Підсумок: Зробіть коктейлі вдома, щоб ви точно знали, що в них. Ще краще, просто з'їжте фрукти.

7. Продукти з низьким вмістом жиру та без жирів

"Ми повинні піти від цього мислення, що" низький вміст жиру "є хорошим варіантом, - говорить Кіркпатрік. "Природні продукти з низьким вмістом жирів, як яблуко - це одне, а упаковані продукти з низьким вмістом жирів - це неправильний вибір у 90% випадків". , цукор або загусники, які можуть додавати калорії.

Підсумок: не вважайте, що «нежирний» або «знежирений» є більш здоровим, ніж його повножирний варіант. Перевірте етикетку для калорій і розміру порції.

Продовження

8. Безглютенові продукти

Немає необхідності уникати цього білка, якщо хтось у вашому домі не має медичної проблеми, як целіакія, в якій клейковина ушкоджує тонкий кишечник.
Це не означає, що, природно, безглютенові цілі продукти, такі як квіноа, не є корисними для вас, говорить Ньюгент. "Але, на жаль, більшість людей, які переходять на безглютеновий стиль їжі, коли їм не потрібно надто часто потрапляти до надмірно оброблених безглютенових продуктів, таких як безглютенові"
Крім того, коли виробники вивозять глютен, вони часто видаляють вітаміни групи В, мінерали і волокна, які приходять з ним. Крім того, безглютенові продукти, як правило, дорожче, ніж їхні звичайні аналоги.
Підсумок: пропустіть продукти, позначені як "безглютеновий", якщо ви не повинні їсти їх з медичних причин.